黒毛和牛の極上生センマイ。チョジャンで至福の一口 ■商品説明 厳選された黒毛和牛や交雑牛の生センマイを使用。シャキシャキとした独特の歯ごたえと、クセのないあっさりとした味わいが魅力です。新鮮なまま丁寧に下処理を施しているため、臭みが少なく、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 付属の**韓国風酢味噌（チョジャン）**を添えれば、ピリッとした甘酸っぱさがセンマイの旨みを引き立て、箸が止まらなくなる美味しさに。おつまみや前菜として、お店の味をご家庭で手軽に楽しめます。 ■美味しい食べ方とご注意 本商品は冷凍でお届けいたします。 お召し上がりの際は、冷蔵庫で半日かけてゆっくり自然解凍してください。解凍後はその日のうちにお召し上がりいただくのがベストです。 また、解凍後はキッチンペーパーなどで水分をよく拭き取ってからお召し上がりください。 ※本商品は生食用ですが、お子様・ご高齢の方・抵抗力の弱い方は生での摂取をお控えください。 ※時間が経ってしまった場合は、しっかり加熱して焼センマイとして炒め物などにご活用ください。 ※写真は白っぽい色をしていますが、センマイの色は牛の飼料によって異なります。黒っぽい色も入る場合もございます。 ※弊社の焼センマイと生センマイの違いは、洗浄とカットの違いです。通常の焼センマイの場合、食肉センター（と畜場）である程度洗浄したものを弊社が頂きます。その後、弊社が一度洗浄してから焼センマイとして販売します。生センマイの場合、そこから更に浄水で洗浄して氷水で締めます。そこから水分をとばして、通常の焼センマイよりも細めにカットします。素材としては目の細かいセンマイを生センマイ、粗いものを焼センマイとして選別しております。 ■内容量 / 製造地 和牛内臓胃袋（生センマイ）：約200g × 1パック チョジャン（韓国風酢味噌）：30ml × 1個 製造地：福岡県 ■賞味期限 製造日より30日（冷凍保存） ■注意事項 / その他 ※お届け直後が特に美味しく味わっていただけますので、できるだけ早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。

食肉センターから直接仕入れる、牛レバーブロック。 MEETMEATSが食肉センターから直接仕入れた黒毛和牛のレバーを、約80g～110gの使いやすいブロック状にカットし、真空パックしています。 と畜後にカットしてドリップを拭き取り、真空パック後すぐに冷凍保存。レバーならではの濃厚な旨みと、加熱したときのなめらかな食感をお楽しみいただけます。 焼肉はもちろん、レバニラ炒めや煮込み料理などにもおすすめです。 ■ MEETMEATSのレバー 創業昭和47年、50年以上ホルモンと向き合ってきました。 山田ホルモンセンターから始まり、30年以上続いた焼肉店での経験を経て、2004年にMEETMEATSをスタート。 長年、食肉センターから直接仕入れた生ホルモンや内臓肉を、自分たちの手で下処理してきました。その経験を、現在の商品づくりにも活かしています。 主に福岡産・佐賀産・大分産・熊本産の黒毛和牛を仕入れています。食肉用の3歳（36ヶ月）以下の牛のレバーを使用しています。 ■ おすすめの使い方 焼肉 食べやすい厚さにカットし、中心部まで十分に加熱してください。 レバニラ炒め ニラやもやしなどと一緒に炒める定番料理に。 煮込み・炒め物 味噌や甘辛い味付けともよく合います。 ■ 内容量 / 製造地 和牛肝臓：約80g～110g×3パック 製造地：福岡県 ■ 保存方法・賞味期限 要冷凍 製造日より210日 到着後は商品を確認し、すぐに冷凍保存してください。解凍は冷蔵庫で半日ほどかけて、ゆっくり自然解凍してください。 ■ 重要事項・注意事項 本商品は生食用ではありません。必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※加熱不足などによる食中毒等の責任は負いかねます。ご了承のうえお買い求めください。 ※畜産品のため色合いに違いがあり、管が入る場合があります。 ※写真のネギ塩は付属していません。ネギ・ごま油・塩・胡椒・すりにんにくなどをお好みで調合してください。 ※お届け後は、なるべく早めに調理していただくことをおすすめします。 ※画像はイメージです。 ■ あわせておすすめ ・牛焼レバー 200g ・牛レバー・生センマイの商品一覧 【送料無料について】 この商品は「送料無料対象商品」のみを一緒にご購入いただいた場合に送料無料となります。 送料がかかる通常商品を同時にご購入いただいた場合は、その商品分の送料が発生します。 あらかじめご了承ください。

食肉センターから直接仕入れる、牛レバーブロック。 MEETMEATSが食肉センターから直接仕入れた黒毛和牛のレバーを、約80g～110gの使いやすいブロック状にカットし、真空パックしています。 と畜後にカットしてドリップを拭き取り、真空パック後すぐに冷凍保存。レバーならではの濃厚な旨みと、加熱したときのなめらかな食感をお楽しみいただけます。 焼肉はもちろん、レバニラ炒めや煮込み料理などにもおすすめです。 ■ MEETMEATSのレバー 創業昭和47年、50年以上ホルモンと向き合ってきました。 山田ホルモンセンターから始まり、30年以上続いた焼肉店での経験を経て、2004年にMEETMEATSをスタート。 長年、食肉センターから直接仕入れた生ホルモンや内臓肉を、自分たちの手で下処理してきました。その経験を、現在の商品づくりにも活かしています。 主に福岡産・佐賀産・大分産・熊本産の黒毛和牛を仕入れています。食肉用の3歳（36ヶ月）以下の牛のレバーを使用しています。 ■ おすすめの使い方 焼肉 食べやすい厚さにカットし、中心部まで十分に加熱してください。 レバニラ炒め ニラやもやしなどと一緒に炒める定番料理に。 煮込み・炒め物 味噌や甘辛い味付けともよく合います。 ■ 内容量 / 製造地 和牛肝臓：約80g～110g×5パック 製造地：福岡県 ■ 保存方法・賞味期限 要冷凍 製造日より210日 到着後は商品を確認し、すぐに冷凍保存してください。解凍は冷蔵庫で半日ほどかけて、ゆっくり自然解凍してください。 ■ 重要事項・注意事項 本商品は生食用ではありません。必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※加熱不足などによる食中毒等の責任は負いかねます。ご了承のうえお買い求めください。 ※畜産品のため色合いに違いがあり、管が入る場合があります。 ※写真のネギ塩は付属していません。ネギ・ごま油・塩・胡椒・すりにんにくなどをお好みで調合してください。 ※お届け後は、なるべく早めに調理していただくことをおすすめします。 ※画像はイメージです。 ■ あわせておすすめ ・牛焼レバー 200g ・牛レバー・生センマイの商品一覧 【送料無料について】 この商品は「送料無料対象商品」のみを一緒にご購入いただいた場合に送料無料となります。 送料がかかる通常商品を同時にご購入いただいた場合は、その商品分の送料が発生します。 あらかじめご了承ください。