テールスープで煮込む贅沢。本格黒毛和牛もつ鍋セット（1～2人前） ■商品説明 創業昭和47年。福岡県嘉麻市の山田ホルモンセンターと田川郡川崎町のやきにくのにしもとが、長年ホルモンと向き合ってきた経験をもとに開発した完全オリジナルの和牛もつ鍋セットです。 ホルモンは、食肉センターでおろしたての小腸（和牛または交雑牛）を自ら洗浄・仕込みした新鮮なものだけを使用。もつ鍋スープは和牛テールをじっくり煮込んだ出汁をベースにした濃縮タイプで、深いコクと香りが自慢です。 「鍋とコンロさえあれば手軽に本格的なもつ鍋を楽しめる！」をコンセプトにしたこのセット。博多のもつ鍋店で味わうような本格的な和牛もつ鍋の味をご家庭でお楽しみいただけます。 ■美味しい作り方（1～2人前目安） ①冷凍ホルモン200gを冷蔵庫で自然解凍してください。 ②鍋に濃縮スープ150ccと水400ccを入れて火にかけます。 ③付属のにんにく・唐辛子を加え、沸騰させます。 ④沸騰したら、解凍したホルモンとキャベツ・ニラなどお好みの野菜を加えてください。 ⑤キャベツがしんなりしてからさらに煮込むと、味がしっかり染み込みます。 ⑥仕上げに冷凍のままチャンポン麺を投入し、付属のゆず胡椒を添えてお召し上がりください。 ■生産者の声 40年以上ホルモンを扱い続けてきました。直接食肉センターから新鮮なホルモンを仕入れ、徹底した下処理で臭みを抑えています。黒毛和牛・交雑牛を中心に使用しており、鮮度と質の高さには自信があります。ぜひこの機会にご賞味ください。 ■内容量 / 製造地 小腸ホルモン（和牛・交雑牛）：200g ×1 濃縮スープ（和牛テール出汁）：150cc ×1 チャンポン麺（冷凍）：180g ×1 にんにく：1g ×1 唐辛子：1g ×1 ゆず胡椒：1.5g ×1 製造地：福岡県 ■賞味期限 製造日より2ヶ月（要冷凍） ■注意事項 / その他 ※解凍は冷蔵庫にてゆっくりと自然解凍してください。 ※チャンポン麺は解凍せずにそのまま鍋へ投入してください。 ※賞味期限内でも、お届け後なるべく早めに召し上がっていただくと、より美味しくお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。

素材の旨味を信じ、シンプルに美味しい『もつ鍋』を目指しました。ホルモンは食肉センターでおろしたてを自ら洗浄し仕込んだ新鮮なホルモン。和牛及び交雑牛の小腸、直腸、ギアラ、センマイ、ハチノス、ハツ、国産豚直腸を使用。 もつ鍋スープは和牛テールをコトコト煮込んで作った完全オリジナルです。和牛小腸だけだとちょっと脂がきついなという方は、こちらのミックスホルモンがおすすめです。 創業以来、「鍋とコンロさえあれば手軽に本格的な『もつ鍋』が楽しめる!」をコンセプトにもつ鍋を販売してまいりました。本場博多で食べられる和牛テール仕込の『本格和牛もつ鍋』をご家庭でお楽しみください。 ーもつ鍋の作り方ー(1～2人前目安) 1.冷凍ホルモン200gを解凍してください。 2.鍋に濃縮スープ150ccとお水400ccをお入れください。 3.付属のたかのつめ、にんにくを入れて沸騰させます。 4.沸騰したスープにホルモン200g、きゃべつ、にら、にんにく、たかのつめの順で入れます。 5.キャベツがしなってきても、味を染み込ませるためにじっくり煮込んでください。 6.チャンポン麺は冷凍でお入れください。付属のゆず胡椒をそえてお召し上がりください。 ■生産者の声 40年以上にわたりホルモンを取り扱っております。直接食肉センターでおろしたてのホルモンを仕入れるので、新鮮さでは自信があります。主に和牛・交雑牛をメインに仕入れております。この機会に是非新鮮な素材を味わってください。 ■内容について ・【ミックス】本格牛もつ鍋(１～２人前)[(ミックスホルモン・スープ・チャンポン・にんにく・唐辛子・ゆず胡椒)×１セット] 　　製造地:福岡県 　　消費期限:製造日から2ヶ月 ■原材料・成分 ・ミックスホルモン:200g×１ ・濃縮スープ:150cc×１ ・チャンポン:180g×１ ・にんにく:1g×１ ・唐辛子:1g×１ ・ゆず胡椒:1.5g×１ ■注意事項/その他 ※賞味期限は2ヶ月を設定しておりますが、お届け直後に食べると特に美味しく味わって頂けますので、お早めの調理をお奨め致します。 ※ミックスホルモンの内容は仕入の状況によって、変更する場合がございますのでご了承ください。 ※解凍は冷蔵庫内においてゆっくり解凍をすることをお勧めします。 ※チャンポン麺は冷凍のまま鍋に投入してください。 ※画像はイメージです。

地元で愛されるソウルフード。田川ホルモン鍋セット（1～2人前） ■商品説明 福岡県田川地域に根づくご当地グルメ「田川ホルモン鍋」。地元では昔から家庭の味として親しまれ、鉄板や鍋でホルモンと野菜を一緒に煮込んで食べるスタイルが定番です。 本商品は、**田川郡川崎町の「やきにくのにしもと」**と、**嘉麻市の「山田ホルモンセンター」**が長年培ってきたノウハウを活かして開発した、本格田川ホルモン鍋セット。 ホルモンは新鮮な和牛・交雑牛を中心に、小腸・ギアラ・センマイ・ハチノス・盲腸・直腸・心臓などをバランスよくミックス。さらに、地元焼肉店で人気の**「唐甘（とうがん）のタレ」をベースにした甘辛い特製鍋スープを使用しており、ご飯にもお酒にも合うやみつき必至の味**に仕上げています。 ■美味しい作り方（1～2人前目安） 冷凍ホルモン200gを冷蔵庫で自然解凍してください。 フライパンまたは鍋に**ホルモンと野菜（キャベツ・もやし・にらなど）**を入れます。 特製鍋タレを加えて中火で煮込むだけ。 野菜がしんなりし、ホルモンに火が通ったら完成です。 仕上げにチャンポン麺を加えて〆まで楽しめます！ ■生産者の声 田川地方では「ホルモンは焼くだけじゃない！」という文化があります。私たちは創業以来50年以上ホルモンに向き合い、焼肉でも鍋でも楽しめるスタイルを提案してきました。地元でしか味わえなかった味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ■内容量 / 製造地 ミックスホルモン（小腸・ギアラ・センマイ・ハチノス・盲腸・直腸・心臓）：200g ×1 ホルモン鍋のタレ(大)　50cc×1個 唐甘のタレ(小)　30cc×1個 チャンポン麺(180g)×1個 (カットにんにく1g、唐辛子1g、ゆず胡椒1.5g)×各1個 製造地：福岡県 ■賞味期限 製造日より60日（冷凍保存） ■注意事項 / その他 ※解凍は冷蔵庫でゆっくり自然解凍してください。 ※辛さは中辛程度ですが、お好みで調整可能です。 ※画像はイメージです。使用部位により見た目に違いがある場合があります。