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唐甘焼(とうがんやき)とは、コクのあるタレに唐辛子の辛味と風味を兼ね備えた、当店オリジナルのタレとなります。
一度食べると他のタレにはもどれなくなるお客様が続出する程、コアなお客様には望まれているタレです。
今回タレの味を存分に味わって貰いたいので、5種類の素材をご用意しました。一つ目はカルビ。焼肉では一番脂の旨味がわかる部位です。次にビンタは牛の頬肉で脂身は少ないですが、肉本来の旨味が濃い部位です。そしてホルモン三兄弟の小腸、丸腸、大腸。ホルモン焼との相性もピッタリ。
解凍後、フライパンなどで焼いてください。その他、キャベツ、ニラ、カットニンニク、唐辛子などを入れて、もつ鍋風にしても美味しいです。野菜などを入れると味が薄くなる為、付属のタレをいれております。ご自由にお使い下さい。
写真は現物を撮りました。メインと2枚目は味付け後真空パックした冷凍前の商品です。3枚目は梱包のイメージです。
■包装・荷姿
・各100gを味付け後真空パックしております。
・冷凍便での発送となります。
■原材料・成分
・和牛カルビ100g
・和牛ビンタ100g
・和牛及び交雑牛小腸100g
・和牛及び交雑牛丸腸100g
・和牛及び交雑牛大腸100g
■注意事項/その他
・賞味期限は約2ヶ月を設定しておりますが、お届け直後に食べると特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。解凍は冷蔵庫内においてゆっくり解凍をすることをお勧めします。
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